ข่าวประชาสัมพันธ์ ข่าวกิจกรรม

Amazing Thai Taste  เป็นโครงการหนึ่งที่มุ่งหวังให้ภาคการท่องเที่ยว เป็นกลไกส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวบริโภคอาหารไทย ข้าวไทยและผลไม้ไทยมากขึ้น เพื่อช่วยกระจายรายได้สู่ภาคเกษตรกรรมและชุมชน ตลอดจนสร้างแบรนด์ของอาหารไทย ข้าวไทย ผลไม้ไทยในแต่ละท้องถิ่น ให้เป็น Premium Product เพื่อเพิ่มมูลค่าและเป็นที่แพร่หลายไปทั่วโลก คาดว่าจะสร้างมูลค่าการบริโภค เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 10 หรือ 12,000 ล้านบาทในปี 2559 ทั้งนี้เงื่อนไขความสำเร็จ คือ นอกเหนือจากสื่อโฆษณาประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้แล้ว ยังต้องมีการเข้าถึงในทุกจุดสัมผัส เช่น พื้นที่ส่งเสริมการขาย มุมจำหน่าย การเสริฟบนเครื่องบิน ในห้องพัก  เมนูโปรโมตในโรงแรม ร้านอาหาร  โรงพยาบาล เมนูอาหารผู้ป่วย กระเช้าผลไม้ ฯลฯ จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากพันธมิตรที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐ เอกชน  สมาคม บริษัทผู้ประกอบการต่างๆ ต้องร่วมกันโปรโมทไปพร้อมๆ กันทุกช่องทางทั่วประเทศ

ในโอกาสนี้ ททท. ได้ผลิตสื่อเพื่อส่งเสริมอาหารไทยตามเมนูยอดนิยมของนักท่องเที่ยวทั่วโลก ประกอบด้วย  ผัดไทย ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน ส้มตำ มัสมั่น ต้มข่าไก่ และการแนะนำผลไม้ไทยตามฤดูกาล เตรียมเปิดตัวภายในงาน THAIFEX-World of Food ASIA 2016 ซึ่งทางกระทรวงพาณิชย์ และหอการค้าไทยเป็นเจ้าภาพจัดขึ้นระหว่างวันที่ 25-29 พฤษภาคม 2559 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี  ซึ่งจะมีผู้ประกอบการด้านสินค้าและบริการในอุตสาหกรรมอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศร่วมออกบูธเพื่อซื้อขายทางธุรกิจภายในงาน มีการเจรจาการค้า ใน 3 วันแรก และจำหน่ายปลีกสำหรับประชาชนทั่วไปใน 2 วันสุดท้าย   งาน THAIFEX-World of Food Asia 2016 มีส่วนต่อการพัฒนาคุณภาพสินค้าอาหาร พัฒนาด้านเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหารและส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร อาหารและเครื่องดื่มของไทยเพื่อการส่งออกไปทั่วโลก  และหลังจากนี้จะมีการรวบรวมและจัดทำข้อมูลโรงเรียนสอนทำอาหาร รวมทั้งโฮมสเตย์เพื่อส่งเสริมต่อยอดอาหารถิ่นให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น